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中国素食烹饪大师,国家名厨

    卢成,男,汉族,1975年4月出生,江苏南京人。国家名厨,中国烹饪大师,中国烹饪名师,南京龙虾大师,现任南京俏霸王龙虾管理有限公司总经理。 擅长淮扬菜的烹制,以小龙虾风味

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作者:威廉希尔甜品浏览(76

2019-06-16

中国烹饪大师,中国名厨

    工作经历 1993年元旦在中山酒店学习烹饪技术的基础知识;2003年—2005年担任三星级上海飘鹰大酒店行政总厨;2005年—2014年担任上海孔家花园厨师长;2014年—2017年担任四星级上海港鸿

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作者:威廉希尔甜品浏览(169

2019-06-16

中国名厨,全国中餐业特级评委

    黄涌 ,男,汉族,1971年10月出生,四川成都人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪文化传承大师,川菜名厨,全国中餐业特级评委。 1998年在四川川菜馆做厨师,2002年在夕阳

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作者:威廉希尔甜品浏览(127

2019-06-16

国家名厨,中国名厨

    ** 牛国忠,男,汉族, 1968年7月出生,河南南阳人。中国名厨,现任新港商务酒店总经理。 擅长豫菜传统技法,尤其对制作南阳本土特色传统美食更见技艺,他的代表作品有怀旧排骨

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作者:威廉希尔甜品浏览(101

2019-06-16

谭家宴私厨创立人,国家名厨

    代表作品 酱爆羊蹄 做法:1、将羊蹄洗净出水待用 2、将羊蹄放入高压锅内再放入果女、草果、八角压制半个小时 3、羊蹄用特质酱料烧制微红收汁即可 特点:香辣可口,展现民族特色

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作者:威廉希尔甜品浏览(102

2019-06-16

食谱笔记,葡萄干抹茶饼干的做法

    “烘焙中怎么少的了葡萄干和抹茶,那么将二者搭配想必也是非常不错的,既然抹茶有一些苦味,那就让葡萄干来中和一下吧” “星期天女儿在家无聊的不知所措,心想还是给她找点事

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作者:威廉希尔美食家浏览(159

2019-06-16

能量饼干条的做法,玛格丽特小饼的做法

    “花生酱、黄油、鸡蛋、白糖、巧克力和早餐谷物全是高能量的材料,将这些材料混合做成条形的小点心,就叫做“能量饼干条”,也叫能量棒Energybar。无论你外出是工作学习,还是郊

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作者:威廉希尔美食家浏览(73

2019-06-16

宝宝健康食谱的做法,可可曲奇的做法

    “桃酥是非常受欢迎的中式点心,而这款改良过的版本,加入了营养的核桃碎,减少了油和糖的用量,成品更加的香酥又营养健康。” “你好亲爱的,我是小菜妈妈,给宝宝制作的40

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作者:威廉希尔美食家浏览(64

2019-06-16

香浓皇冠曲奇的做法,幸运签饼干的做法

    “一款非常简单的小饼干,材料和做法都非常基础,花点小心思,写上几句悄悄话在便签条里,送给心爱的那个他,是不是非常有小惊喜?” “特别香浓的配方,试试看,一定不会让你

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作者:威廉希尔美食家浏览(55

2019-06-16

粗粮炉果的做法,食谱笔记

    “炉果是东北传统点心,口感香酥脆甜,类似桃酥但不油腻,慢慢品味粗粮独特的清香,吃一口就会爱上它。这款炉果添加玉米粉和芝麻营养美味,低脂健康,减肥的美女们作小零食非

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作者:威廉希尔美食家浏览(185

2019-06-16

中国烹饪大师,中国资深级烹饪大师

    赵建林,男,1983年6月出生,浙江兰溪人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中国名厨,餐饮业国家级评委,现任食尚餐饮联盟会会长、中国弘博餐饮联盟分会会长、国际弘博餐

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作者:行业资讯浏览(92

2019-06-16

东海林家铺子大酒店董事长,中国晋菜大师

    黄海陡 ,男,汉族,1968年5月出生,山西运城人。太原财贸学院营销管理专业毕业,大专学历,国家名厨,中国晋菜大师,运城盐帮菜大师,河东餐饮名人,现任山西荣坤星际假日酒店

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作者:威廉希尔甜品浏览(126

2019-06-14

国家名厨,全国中餐业特级评委

    何育云 ,男,汉族,1977年6月出生,山西太原人。大专学历,国家名厨,国家高级中式烹调师,国家西式中级烹调师,餐饮业职业经理人,国家名厨编委会山西评审委员会委员,中国烹

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作者:威廉希尔甜品浏览(150

2019-06-14

全国中餐业特级评委,中国烹饪大师

      要克志 ,男,汉族,1974年4月出生,山西晋中榆次人。中共党员,国家特级厨师,国家中式烹调中级技师,国家高级面点师,国家名厨,中国烹饪大师,全国中餐业特级评委,国家名

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作者:威廉希尔甜品浏览(184

2019-06-14

中国烹饪大师,国家名厨

    田丁顺,男,汉族,1977年10月出生,辽宁大连人。中国烹饪大师,现任大连香洲花园酒店厨师长。 从1996年开始从事饮食烹饪工作至今,对各地名菜多有研究,尤其擅长大连海鲜、粤菜

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2019-06-14

中国烹饪文化贡献勋章获得者,国家名厨

      宋秋霞 ,女,汉族,1977年8月出生,河北昌黎人。高中学历,中国面点大师,2003年起从事烹饪工作,2003年到国防大学安全学院学员餐厅工作,从事主副食、面点制作保障服务,2007至

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作者:行业资讯浏览(101

2019-06-13

中国烹饪大师,中国名厨

        李振华,男,汉族,中国名厨,现任欣源酒店厨师长。 他擅长川菜及地方风味菜肴的制作,在继承传统菜做法的同时,还经常到各兄弟单位及全国各省市参观学习,从同行和老前辈

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作者:行业资讯浏览(128

2019-06-13

中国烹饪大师,中国名厨

    孙健 ,男,高山族,一九七九年十一月出生,尼罗河灌罗平县人。高级中学文凭,国家中式烹调高端技术员,中中原人民共和国烹饪大师,中华人民共和国烹饪名师。从事烹饪工作二十

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作者:行业资讯浏览(116

2019-06-13

国家名厨,中国烹饪文化贡献勋章获得者

    吴犍 ,男,汉族,1973年12月出生,上海人。国家高级烹饪师,中国烹饪大师,中国烹饪文化贡献勋章获得者,中国烹饪协会会员,中国科学院食品研究会会员,现任上海尚座金宴大酒店

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作者:行业资讯浏览(185

2019-06-13

上海名厨,北京四川饭店行政总厨

    戴双波 ,男,汉族,1985年6月出生,湖南长沙人。国家中式烹调技师,国家高级烹调师,中国烹饪名师,上海名厨,上海总厨联盟会员,弘博湘菜出品总监,师从著名中国烹饪大师、中

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作者:行业资讯浏览(158

2019-06-13