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补铁吃什么好,哈尔滨市将研发土豆做的面包煎

文章作者:行业资讯 上传时间:2020-02-04

哈尔滨市农委近日印发《马铃薯主食产品及产业开发试点推进方案》(征求意见稿)。《方案》提出,明年马铃薯主食产品加工销售将超5000吨以上。今年马铃薯主食加工销售量在6000吨左右。市农委工作人员称,2019年保守估计为5000吨,很大概率冲到6000吨。依据《方案》,哈市将以现有的种植基地、科研院所、食品加工企业为依托,在中国农科院配方的基础上,研发适合东北地区消费习惯的马铃薯主食配方、工艺和产品。哈市马铃薯主食产品将以馒头、面条为主,同时将研发适合我市消费习惯的马铃薯面包、糕点、汤圆、饺子、包子、煎饼等主食。政府采取以奖代补支持马铃薯主食走上更多餐桌。按照研发品种数量、不同马铃薯主食加工产品类型以及马铃薯粉的配比,予以补贴。目前在市区内,马铃薯主食已销往各大超市、早餐厅,今后会在远郊地区铺开销售。

秋冬季节气候干燥,很多市民喜欢食用蜂蜜来滋补。市民徐女士反映,她买回一瓶蜜膏,发现并非纯蜂蜜,里面掺了糖浆。记者昨调查发现,市面上确实有蜜膏、蜜宝之类的蜂蜜制品,并非真正的纯蜂蜜,消费者很容易被误导。【反映】买回的“蜂蜜”掺了糖浆?徐女士说,她在超市购物时看到蜂蜜搞促销,一大瓶足足1kg,售价不到30元。“平常一斤蜂蜜至少也得30元-40元,感觉很划算,于是买了一瓶。”徐女士说,回家冲牛奶喝,口感还不错,与正常蜂蜜没什么区别。吃了两周时间,家人发现不是纯蜂蜜,配料表里有糖浆,加了糖的蜂蜜还是真的吗?记者仔细查看了徐女士所说的蜂蜜,发现其真正的名字叫蜜膏。配料表中除了蜂蜜外,确实含有果葡糖浆和麦芽糖。食用方法显示,可调入温开水或牛奶中饮用。徐女士购买的并非严格意义上的蜂蜜,而是蜂蜜制品。【调查】蜂蜜与蜂蜜制品混在一起卖昨天,记者走访了市区大润发、苏果等几家大型超市,发现蜂蜜品种繁多,有洋槐蜜、椴树蜜等,价格大多在每斤30元到100元之间。不过也有蜜膏、蜜宝之类的蜂蜜制品,与蜂蜜放在一起卖,消费者很容易混淆。在大润发超市广陵店,记者看到一款调制洋槐蜜宝正在搞促销,2kg/瓶,原价39.9元,促销价29.9元。而一旁的洋槐蜂蜜价格则要贵许多,32.8元/500克。对比发现,洋槐蜜宝标注的配料为70%洋槐蜂蜜、30%果葡糖浆,而洋槐蜂蜜配料就洋槐蜂蜜一种。再看产品标准,前者执行的是企业标准,而后者为国标“GB14963”。记者注意到,这款洋槐蜜宝不忘与蜂蜜“套近乎”,其标签“注意”一栏标明,“蜂蜜中若出现结晶,其质量不受影响”,从蜜宝又变身为蜂蜜。此外还发现另一种洋槐蜜宝及洋槐蜜膏,配料表均为洋槐蜂蜜、果葡糖浆和麦芽糖,但没标注具体含量。售价分别为37.5元/1kg、29.9元/1.5kg。【说法】蜂蜜与蜂蜜制品不是一回事“经加工或添加其他物质的,只能叫‘蜂蜜制品’,如‘蜜宝’’蜜膏‘’蜜汁‘等,不能单独称为’蜂蜜‘,还必须在包装上进行明示。”邗江区市场监督管理局食品科副科长金鸿宾说。同时,蜂蜜国家标准“GB14963”也明确,标准只适用于蜂蜜,不适用于蜂蜜制品。蜂蜜定义为蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。这些蜂蜜制品可能加入了微量氨基酸、维生素或矿物质等营养元素,也可能加入了大量人工果葡糖浆、高果糖浆、麦芽糖浆和蔗糖水等转化糖。这类转化糖虽然对人体健康无害,但因成本相对蜂蜜低廉很多,在营养价值上更是和蜂蜜没法比。近期,市食药监局也对蜂产品进行了抽检,共抽检蜂产品56批次。抽检结果显示,56批次全部合格。支招可通过名称和配料表区分二者市食药监局食品生产处副主任何旭东表示,可以通过查看产品名称和配料表区分蜂蜜和蜂蜜制品。首先看产品名称,国家标准对蜂蜜名称的标注有明确规定,简单地说,一般以“蜂蜜”或“蜜”结尾的名称,代表着产品是纯蜂蜜;而像“蜜宝”“蜜膏”这样不以“蜂蜜”或“蜜”字结尾的名称,代表着产品是蜂蜜制品。其次看配料表,大多数生产企业会将蜂蜜和添加物的各种成分比例标注清楚。市食药监局同时建议,一岁以下的婴儿少服用蜂蜜,因蜂蜜能量较高,婴儿食用蜂蜜后,会影响到其他辅食营养的摄入,影响正常生长发育。

铁元素是构成人体的必不可少的元素之一,缺铁的原因总的有两点,一是铁元素的摄入不足。二是铁元素丢失过多。吃的食物中含铁不足,或者对食物中的铁不能有效的吸收。儿童、女士、孕妇、老年人、酗酒者、素食者、喜欢喝咖啡及浓茶的人易缺铁。 缺铁会导致软弱无力、疲乏困倦;皮肤口唇颜色苍白苍黄;稍一运动就心悸、气短;经常有头晕、注意力不集中现象;睡眠质量不好;食欲减退、食不知味;女性经期时间短,一般少于3天,量少、色淡。补铁吃什么好?花生红枣粥方法:在锅中加入适量清水,烧开后下入100克花生仁,将花生仁煮烂,之后再倒入淘洗干净的糯米400克和适量清水,等水沸后加入红枣50克,再转为小火慢煮成粥,最后加入红糖搅拌均匀即可。功效:糯米含有丰富的维生素B1、维生素b2、蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、淀粉和糖类,营养非常丰富,是温补强壮食物,花生含有丰富蛋白质及不饱和脂肪等营养元素,具有增强记忆力的功效。红枣含有大量维生素A、维生素C和维生素E,以及胡萝卜素、磷等矿物质,具有增强人体免疫力的作用。红白豆腐原料:豆腐200克,熟猪血块200克;瘦猪肉100克,熟冬笋15克;酱油10克,食盐3克,白糖10克,白胡椒粉2克,葱段5克;熟猪油75克,鲜汤、团粉适量。制作方法:把豆腐切成1厘米见方的丁,入沸水锅焯水;洗净猪血块,切成同样大小的方块;把瘦猪肉切成丝,冬笋切成片。炒锅用旺火烧热,倒入猪油50克烧至六成热,放葱段炒出香味,放入鲜汤、豆腐丁、猪血丁、猪肉丝、冬笋片,加酱油、白糖、食盐,烧沸后,用团粉勾芡,淋入熟猪油,装盘,撒上白胡椒粉即成。此食谱中含蛋白质69.7克,脂肪91.1克,热量1167.7千卡,铁25.4毫克。黄瓜炒猪肝原料:黄瓜100克,猪肝150克,水发木耳10克;辅料有植物油250克(实耗75克),酱油、食盐、白糖、团粉、葱、姜、蒜等适量。制作方法:将肝洗净切成1.5毫米厚的片,用适量细团粉、食盐浆匀。洗净黄瓜,切成象眼片。择洗干净木耳撕成小块;炒锅用旺火烧热,倒入植物油,油九成热时,即放入猪肝,用筷子轻轻搅撒,待八成熟时,倒入笊篱中,沥净油。把锅放回旺火上,放入油50克,待热后放入葱、姜、蒜末和黄瓜、木耳稍炒几下,即将猪肝倒入锅内,再放适量的酱油、食盐、白糖等,用团粉勾芡,随即将菜翻炒几下,即可出锅装锅。此食谱中含蛋白质29.7克,脂肪80.3克,热量883.4千卡,铁44.2毫克。木耳猪血汤方法:把250克猪血切成块,50克木耳撕成小块,把准备好的猪血和木耳下入锅中,以大火烧开,用微火炖至血块浮起,并用盐进行调味功效:猪血含有多种微量元素,木耳含有大量铁,吃什么补铁,这道木耳猪血汤是不错的选择。菠菜粉丝方法:将250克菠菜和100克粉丝用开水焯一下,在锅中加入适量麻油烧热,用葱花和姜末炝锅,再烹入绍酒和素汤50毫升,把菠菜和粉丝下入锅中,加适量盐和味精进行翻炒。功效:菠菜含有丰富β胡萝卜素和铁质,是维生素b6、叶酸、铁、钾的最佳来源。粉丝含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、镁、钾等,有很好的附味性。

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