当前位置:威廉希尔 > 行业资讯 > 中国菜名师,火锅新星

中国菜名师,火锅新星

文章作者:行业资讯 上传时间:2019-07-21

图片 1

图片 2

图片 3

 

 

        唐勇、成都人、出生厨师世家、高级厨师,中国烹饪名师,现任深圳福田区《群英湘渝》《五味轩》酒楼、行政总厨,曾受成都多位大师名师的熏陶和言传身教,擅长川菜,重庆火锅、私房菜、旁通粤菜和湘菜、对冷菜、热菜及不少作品先后多次在报刊和美食杂志发表并获奖;参与过99年世纪婚典4500人的大型冷餐会的接待工作被单位评为优秀员工,担任主持,02年参加有名的千禧宴’展台设计制作工作;参与过一级接待的西部论谈接待工作并被单位评为先进工作者。
   在菜式变化及人力资源管理上有独到之处,多次在四川电视台美食频道《中国人教外国人做川菜》专栏做演示,2005年应邀参加第五届西班牙马德里国际美食节做中国菜表演。为全面提高厨艺,提高管理能力,2010被评为中国深圳30周年最有实力的厨师、极大的开拓了视野,提高了自己的修养,为自己主理大、为现代化餐饮企业打下了坚实的基础。

    【陈伟】男,汉族,1985年3月出生,福建省惠安县人。国家高级烹调师,中国烹饪协会会员,2008年参加泉港民间文化节厨艺比赛荣获个人金牌,2009年获泉州市首届海峡两岸国际大奖赛个人金牌。现任厦门市厦商怡庭(四星级)泉州分店总厨。

【梁可华】男,汉族,1983年9月出生,重庆市开县人。国家特级烹调师,特级火锅厨师。中国绿色火锅养生协会西北会长,火锅技术网技师,重庆香锅源厨师网技师,重庆庆源餐饮技术服务技师,餐饮职业经理人。现任重庆梁老三火锅总经理兼行政总厨。

(责任编辑:admin)

        2002年09月一2007年04月       厦门市京闽中心酒店主厨(五星)

2009年其创作的“双椒酸菜火锅”荣获年度金奖,“椒香回锅肉”荣获年度特金奖。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

        2007年04月一2009年04月       石狮市维多利亚酒店副厨师长(四星)

2010年荣获中国绿色火锅养生协会优秀贡献奖。

        2009年04月一2010年02月       泉州市丰铭酒店副厨师长(四星)

1999年—2001年在北京香满楼学徒。

本文由威廉希尔发布于行业资讯,转载请注明出处:中国菜名师,火锅新星

关键词: 威廉希尔