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红枣千万不要直接吃,瑞士科学家发现葡萄可以

文章作者:威廉希尔甜品 上传时间:2020-02-04

用大枣煮粥、包粽子、泡水时,很多人都是直接拿几颗直接丢进锅里,或者干脆买包装袋上带“免洗”字样的完事大吉。但是你知道吗,红枣在晾晒的过程中,沾了很多“垃圾”在枣子表皮的皱褶中,其中可能含有一些灰尘和微生物,而这些很难被清洗干净的,若直接烹调食用,会给健康带来隐患。 红枣怎么清洗 1、首先我们准备一个大点的容器,把我们即将清洗的红枣倒进去;2、倒入四十度左右的温开水进行冲泡;3、倒入点面粉,加入适量的食盐,面粉可以清洗面里面的泥沙,而食盐可以将泥沙和红枣分开;我们反复搓洗几遍就好了,大家看一下清洗完的水很脏很脏的。我们再倒入一些清水进行冲洗,把枣多冲洗几遍就可以了,它的脏东西就可以完全的下来了,大家要注意一点清洗枣时,不要让它长时间浸泡在水里,这样就容易让枣里面的营养物质丢失红枣就不好吃了,我们只需把它冲洗几遍再捞出来就可以了,大家看一下污渍全部都冲洗下来了。 红枣的清洗方法 1、先把红枣放进装有水的容器里。冷水就行,别用热水,热水会把红枣表皮烫熟。2、准备小苏打,撒一些进去。然后浸泡5分钟左右。3、小苏打是天然可食用的清洁剂,用它来清洁红枣再好不过了。4、5分钟后我们找一支旧牙刷,由于牙刷由很多细小绒毛构成,所以能轻松刷掉红枣皱褶里藏的污垢。大家看一下,简单刷一下就刷干净了。5、家里红枣每次吃前,一定要按这样的步骤清洗下。不信你仔细观察红枣的表面,它有很多皱褶,里面藏满脏东西。多数人都直接在水龙头下冲一下,甚至从来不洗红枣,这是万万不行的! 免洗红枣能直接吃吗根据几位药房工作人员的回答,他们表示很多免洗大枣袋装封口处都标注有“开袋即食”字样,更有甚者称,看上去干干净净的肯定就可以直接食用。根据国标规定,免洗红枣是以成熟的鲜枣或干枣为原料,经挑选、清洗、干燥、杀菌、包装等工艺制成的无杂质可以食用的干枣。根据国家相关规定,产品标准以“GB”开头的属于“国标”,以“D”开头的是“地方标准”,以“Q”开头的属于“企业标准”。GB/T 26150-2010国标对免洗红枣进行了明确的解释,而地方标准、企业标准几乎无法查询到,市场上出售的此类免洗红枣是否达标则无从考证,零售散装就更无保障了。

瑞士科学家进行了一项研究,揭示了葡萄可以用来对抗肺癌。葡萄中的防癌物质是酚化合物白藜芦醇。据《每日科学》网站报道,日内瓦大学的一组科学家对实验室老鼠进行了实验,将一些实验动物暴露于烟草烟雾中的致癌物质下。研究人员研究了白藜芦醇对受损细胞的影响,查明在接受“治疗”的实验鼠中,肿瘤的大小比起没有给予葡萄提取物的老鼠来,几乎减小了一半。(据俄罗斯卫星网)葡萄就是秋天我们常见的水果之一,它营养价值丰富,因此被誉为四大水果之首,那么,吃葡萄有哪些好处呢?预防心脑血管病在葡萄的皮、核和汁中有一种天然的抗胆固醇物质和抗真菌化合物,能对抗人体血清胆固醇和降低血小板的凝聚力,对防止血管硬化、冠心病、栓子性脑梗死、脑血栓、高胆固醇血症、脂肪肝、视网膜炎都有一定作用。兴奋大脑对于神经衰弱、过度疲劳的人,平时最好多吃些葡萄,因为葡萄中含有大量的葡萄糖、有机酸和氨基酸,及我们所需的维生素,对大脑有兴奋的作用,可以缓解这些症状。祛痰长期吸烟者可多吃葡萄。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。抗病毒葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。可帮助器官移植手术患者减少排异反应,促进早日康复。直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。增进食欲多吃葡萄还可以治疗消化不良、食欲不振等情况,葡萄可以帮助我们开胃,增进食欲,并且还能够有效补充身体虚弱的症状。抗衰老将葡萄皮和葡萄籽一起食用,有益于局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化性心脏病患者的健康。葡萄表皮颜色越黑,含黄酮类物质越多,对保护心脏作用更好。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。对抗肝炎肝易出问题的人适量吃点葡萄。因葡萄中含有天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶,对肝不好甚至肝炎患者十分有益。

秋天正是枣上市的季节,鲜枣甘甜味美,受到大家喜爱。那么,鲜枣拥有哪些优点呢?怎么吃枣才健康?据《健康时报》报道,说到维生素C之王,人们想到的都是猕猴桃。其实,和鲜枣比起来,猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。按照我国专家的测定,每100克鲜枣中的维生素C含量可达200~500毫克,高于猕猴桃60~200毫克的含量,其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把鲜枣,即可满足人体一天的维生素C供应。鲜枣除了以上营养成分以外,人民健康网还介绍,鲜枣含有丰富的生物活性物质,如黄酮类和酚类化合物,可以帮助我们清除体内的自由基、延缓衰老、预防心脑血管疾病等,五环三萜类化合物和环磷酸腺苷能抗癌、保护肝肾、提高免疫力,枣多糖可帮助提高免疫力、抗癌抗衰老。此外,枣中还含有不饱和脂肪酸,可以改善血液循环。那么,怎么吃鲜枣才健康呢?人民健康网建议,鲜枣洗净后可直接食用。但也要注意,传统医学认为,鲜枣性凉,多吃容易损伤脾胃,而且生吃时枣皮易滞留在肠道中不易排出,一天不应超过20颗。鲜枣营养丰富,所以可以在鲜枣上市时每天吃些,有益健康。需要注意的是,鲜枣不耐保存,常温下几天时间就会失去鲜脆的口感。华龙网建议,鲜枣购买回来之后要进行挑选,将表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏枣挑出来,避免在储存期间,含有霉菌的坏枣感染到其它的鲜枣。家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱,在买回来的鲜枣中,将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来,用塑料袋密封,袋内留少量空气,后好封口,再放到温度为0℃~4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时,最好用小袋分装,每次开一小袋吃,就能将鲜枣保存得更久一点。

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