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亚洲烹饪大师,国家名厨

文章作者:威廉希尔甜品 上传时间:2019-11-10

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路悦文**,男,汉族,1978年3月生,山东济南人,大专学历,中共党员,国家中式烹调技师,国家名厨,中国药膳名师,亚洲烹饪大师,国家名厨编委会荣誉委员,济南海航海鲜酒店管理公司总经理,山东老家海鲜连锁酒店总经理,河南商丘山东商会副会长。

姜进庆**,男,汉族,1974年7月生,山东烟台人,国家特一级烹调师,国家名厨,中国鲁菜烹饪大师,山东省餐饮业一级评委,济南市优秀厨师,国家名厨编委会荣誉委员,现任济南山东大厦管理公司园博园度假酒店行政总厨。

何志成**,男,汉族,1969年4月生,广东佛山人,国家中式烹调高级技师,国家名厨,广东顺德名厨会员,国家名厨编委会荣誉委员,现任顺峰饮食酒店管理公司昆明海埂店厨师长。

师承中国亚洲大厨屈浩先生,擅长鲁菜的创新烹调,博采众长,大胆创新,代表菜品有葱烧海参、九尊红煨鳄鱼肉、芙蓉蟹籽烤鳕鱼等。

擅长胶东菜的创新烹调,博采众长,敢于创新,代表菜品有湖鲜全家福、牛仔粒烧鲍鱼、烧汁鳕鱼脯、橙香扇贝等。

擅长粤菜创新研发,融会贯通,敢于创新,代表菜品有花雕蒸帝王蟹、龙皇夜宴、东星斑龙吐珠、三大巨头等。

职业生涯
1995年参加烹饪工作至今。曾任职济南净雅集团厨师长、北京四季御园国际大酒店行政总厨、山东滕州滨江国际大酒店行政总厨。
曾多次参加过全国以及国际烹饪大赛,并获得多枚金牌、银牌。在2010年被中国药膳研究会授予中国药膳名师称号。2011年被中国饭店协会授予亚洲烹饪大师称号。2013年5月在国家名厨征集评选中被授予2013“国家名厨”称号,并被选入中华人民共和国《国家名厨》(第二卷)。

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**名厨姜进庆先生(左)与著名演员魏积安先生合影留念

职业生涯
1989年11月参加烹饪工作至今。
1995年任北京顺峰鱼村厨房主管。
1997—1998年任浙江绍兴咸亨大酒店行政总厨。
1999年任北京恒祥居总厨。
2000年任辽宁省本溪英利皇宫总厨。
2001—2006年任北京陆翔燕窝鱼翅菜馆总厨。
2007年任镇江钱庄饭店粤菜总厨。
2008年任青岛八大关梅园会所总厨。
2009-2010年任顺峰辽宁二部点厨师长。
2011年任顺峰北京达园店厨师长。
2012年—至今担任顺峰饮食酒店管理公司昆明海埂店厨师长。
2009荣获辽宁首届海珍品比赛个人第一名,漳子岛海珍品比赛公司第二名。
2011年被吸纳为广东顺德名厨会员,并考取国家中式烹调高级技师职称。
2013年4月在国家名厨征集评选中被授予2013“国家名厨”称号,并被选入中华人民共和国《国家名厨》(第二卷)。

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