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赤峰名厨,中国菜特级大师

文章作者:威廉希尔甜品 上传时间:2019-08-25

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 赤峰名厨 蒙餐大师—高志军先生

 

 

 

【林立广】男,汉族,1961年5月生,河北秦皇岛人,中共党员,国家高级烹饪技师,中国名厨,中国烹饪大师,中华厨神,中华优秀厨师,现任秦皇岛91763部队行政总厨。擅长海鲜菜肴及鲁菜的烹制,代表菜品有金龙望月、群龙戏珠、玉兔鲍鱼、花篮大虾等。

【康贤书】男,汉族,1951年6月22日出生,从厨近45年,国际烹饪大师,国际评委,华人餐饮名人、原深圳名厨协会名誉会长 ,历任北京金山城饮食集团、珠海、深圳店厨师长,重庆小洞天饮食服务公司行政总厨,全球华人餐饮名人委员会委员,深圳佳友乌江鱼餐饮管理有限公司总经理兼出品总顾问。现任深圳“重庆豆花”饭庄总经理。

【高志军】男,蒙古族,出生于1979年5月,内蒙古赤峰市喀喇沁旗人。

1980年从事烹饪工作至今。

 

               国家中式烹调高级技师

2002年参加全国迷宗菜烹饪大赛(秦皇岛赛区)荣获热菜金奖。

  国际烹饪大师康贤书康贤书大师,1989年毕业于西南农业大学烹饪营养专业,代表川菜曾在非洲,法国进行川菜烹饪技术表演。 多次被评为饮食公司创新能手、先进标兵、重庆市商业优秀经理、渝中区先进工作者,获第五届全国烹饪大赛热菜铜奖、川菜烹饪名师 、中华厨神称号,并获名师奖牌。

               国家公共营养师技师职称

2003年12月参加第二届全国名厨交流比赛研讨会其创作的热菜金龙望月荣获金奖。

 

              中国烹饪大师

2004年5月在第三届奇山杯全国名厨交流比赛荣获金厨奖。

  2004年至06年深圳名厨协会筹备期间,曾主持"中国深圳餐饮商机推广研讨会"、"中国大厨(深圳名厨)发展论坛"、"中国餐饮精英会"、"世界餐饮知识文化节.并在大会发表重要讲话.获得深圳餐饮界同行的认可.并获得"南方都市报"、深圳电视台多家媒体专访。

              金牌厨艺指导大师

2004年12月参加陈世家杯全国烹饪大赛荣获最佳金厨奖,并获中华厨神称号。

 

              绿色厨艺大使

2008年在北京参加首届中国食文化表彰大会荣获厨艺冠军奖。同年荣获中国烹饪大师称号。

  2007期间,出版了《名厨名菜》、《大厨不传的1001秘决》等许多餐饮书籍.并自创"康氏川菜".并荣得"和谐中国"共和国先锋人物等多种称号.同年获得国务院国资委评委.并在北京人民大会堂获得主谐之星,最具社会责任感的十大杰出新闻新物.的荣誉称称号,是中国餐饮界中唯一获得此荣誉的人物.08年参与华人餐饮名人论坛获得“华人餐饮名人”最具权威尊贵荣誉,并在第二届乡土菜国际烹饪大赛发表重要讲话和出任嘉宾评委。还担任首届绿色养生厨艺大赛专家评委。09年担任第二届华人餐饮名人论坛,第二届中国餐饮精英会为餐饮界作了餐饮管理知识的培育和对年轻厨师们进行了理论教育。同年还担任世界名厨祭拜厨祖伊尹大典组委会顾问。2009年荣得“新中国六十周年最受尊敬的中国厨师”称号。www.cmccx.cn

             十大餐饮管理大师

 

 

             全国认证中餐行政总厨

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(责任编辑:admin)

             高级食品雕刻讲师

林立广大师(右)与名厨查询网·中华名厨专家评审委员会专家委员胡建生大师

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

             2010年度内蒙古金厨

 

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