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杂蔬粉丝炖羊肉的做法,蒜味香肠土豆煲仔饭的

文章作者:威廉希尔美食家 上传时间:2020-03-19

一、材料:香肠、大米(150克)、土豆、洋葱、葱、蒜瓣、老抽、盐、料酒、鸡蛋、熟白芝麻二、准备1、大米放适量清水提前浸泡30分钟左右2、香肠切块3、土豆去皮切薄片。你也可以切小块哈4、洋葱切丝、蒜瓣剥好剁碎、葱白切段5、葱绿部分切葱花6、家里有的话,准备一点白芝麻三、熬油1、锅子放适量油,放入蒜粒、葱白、一部分洋葱2、熬到蒜粒焦黄3、4、滤出蒜油5、浸泡好的大米倒掉水

原料:羊肉,黑木耳,金针菜,粉丝、小青菜,蒜苗,香菜,葱,姜,蒜,胡椒粉,盐,香油。做法;1、黑木耳、金针菜用水泡发,葱切断,姜切片,蒜切片,蒜苗切断,香菜切断。2、羊肉切块,锅中放水,加花椒、姜片,放入羊肉焯水,捞出备用。3、炒锅中放油,放葱、姜、蒜炒香,放入羊肉翻炒。4、羊肉炒到发紧时,放入生抽、老抽翻炒均匀,加入开水,水加至没过羊肉的表面即可。5、炖1小时后加入黑木耳、金针菜,5分钟后加入粉丝。6、加入小青菜和蒜苗段和盐。7、最后加入香菜,胡椒粉,香油调味即可出锅。小贴士:喜欢辣椒的,可以适当放些,味道更好,吃后也更暖和哈。

食材:意面100g,各种蔬菜适量(木耳、胡萝卜、红椒、黄椒、青蒜),羊肉片适量调料:生抽2勺,孜然粉1勺,盐1勺,鸡精1/4勺,干辣椒3个做法:1.烧一锅水,水开后,放螺纹面,煮8分钟左右,至面软熟2.面捞出沥干水分3.木耳泡发,各种配菜洗净4.羊肉片焯水捞出备用5.所有配菜切成丝备用6.锅内放油,放入干辣椒炒香7.放入青蒜段炒香8.加入木耳、胡萝卜、红椒、黄椒翻炒9.加入煮好的意面翻炒10.加入羊肉片略炒一下,调入生抽、盐、鸡精翻炒11.放入青蒜叶子略翻几下12.加入孜然粉翻炒均匀即可小贴士:1.意面需要煮的时间长一点才可以煮透,一般水开后中火继续煮7-8分钟即可。2.配菜可以自由选择,最好是水分相对较少,材质相对较硬一些的,如辣椒、胡萝卜、洋葱等。

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关键词: 金针菜 香肠 羊肉 蒜苗 洋葱