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什锦豆腐的做法,果料吐司的做法

文章作者:威廉希尔美食家 上传时间:2019-10-14

食材明细

  • 图片 11所有原料切片备用。
  • 图片 22肉片上浆。
  • 图片 33锅中放油下入豆腐片。
  • 图片 44把豆腐片炸至金黄。
  • 图片 55锅中留底油,爆香葱姜。
  • 图片 66下入肉片,炒至肉片变白,加入酱油 糖 料酒。
  • 图片 77放入木耳 香菇 和炸好的豆腐翻炒,加盐后 再加入一点水。
  • 图片 88烧制1分钟后加入黄瓜片和鸡精即可。
  • 干酵母4g
  • 鸡蛋1个
  • 蜂蜜20g
  • 牛奶30g
  • 无盐黄油30g
  • 图片 91准备材料。
  • 图片 102将芦笋切两段放到沸盐水中焯一下。
  • 图片 113再过凉水 捞出控干水分。
  • 图片 124然后将各种蔬菜切小丁。
  • 图片 135锅里倒橄榄油 放入洋葱末炒香。
  • 图片 146倒入胡萝卜丁翻炒。
  • 图片 157加入香菇丁
  • 图片 168加入咖哩粉。
  • 图片 179倒入米饭
  • 图片 1810翻炒把米饭炒散染色。
  • 图片 1911蘑菇香肠切丁。
  • 图片 2012最后倒入玉米粒 芦笋丁和蘑菇香肠丁倒入锅中。
  • 图片 2113加盐和蘑菇精调味即可。

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  • 图片 221盆中放入高粉,盐,干酵母搅拌均匀然后再放入鸡蛋,蜂蜜,牛奶。
  • 图片 232揉成一个较光滑,能抻出较厚薄膜的面团时,加入分成小块的软化黄油,继续揉至能抻出透光透手的均匀薄膜,这时面团就算揉好了。
  • 图片 243覆盖湿布,室温发酵约1-1.5个小时。
  • 图片 254发酵好的面团平均分成3份,滚圆,盖保鲜膜,松弛20分钟。
  • 图片 265取一面团擀成椭圆形。
  • 图片 276上面撒上果料。
  • 图片 287将左右折起,成为一个细长的面皮。
  • 图片 298将这个细长的面皮再上下擀开成为长条,然后从上至下卷起。
  • 图片 309封口冲下,码放在吐司盒里 盖湿布,醒发约2小时至。
  • 图片 31109分满后,表面涂蛋液。
  • 图片 3211放入预热好的180度烤箱下层,约烤40分钟。表面上色完毕后覆盖锡纸防止继续上色。
  • 图片 3312烤好后放在烤架上凉凉。即可。
  • 橄榄油适量
  • 蘑菇精适量
  • 咖喱粉适量
  • 适量

什锦豆腐的做法步骤

“可能是老了,有点怀旧了, 喜欢小时候吃的面包,不是那么细腻,有一点点粗糙,而且也有嚼劲。所有做了这个果料面包,把水分减少了一些,烤的时间加长了一点,效果还不错呢。。。”

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食材明细

  • 高筋面粉300g

鲜蔬咖喱炒饭的做法步骤

主料

食材明细

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关键词: 什锦 食谱 做法 豆腐 炒饭