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威廉希尔美食菜谱,白果炖鸡汤的做法

文章作者:威廉希尔美食家 上传时间:2019-09-30

食物原料清单

食物的材料清单

食物原料清单

鸡蛋 三个 细砂糖 75克
低粉 75克 奶油霜 200克
柠檬黄色素 绿色色素
褐色色素
鸡 半只 白果 20粒
盐 适量 葱 适量
姜 适量 白胡椒粉 适量
鸡腿肉 4根 盐,麻辣鲜,鸡精,生姜,大蒜,生粉
生抽,老抽,醋,料酒,蚝油, 白芝麻,白糖,干红辣椒,花椒,花椒粉

烹饪步骤

烹饪步骤

烹制步骤

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步骤1

步骤1

步骤1

这次裱花必要使用的花嘴

鸡小半只剁块,锅内放水、姜葱,先焯水

安不忘虞好素材。

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步骤2

步骤2

步骤2

将鸡蛋打入厨神机的盆中,未有厨子机的用常常的盆也能够,用自动打蛋器打吗。

白果去外壳后用干净的水泡贰拾分钟,撕去表面包车型客车皮刀从胖头一边切开一口,用牙签挑去芯芽

鸡腿切小块。

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步骤3

步骤3

步骤3

锅中坐水,把放有鸡蛋的盆,放入隔水加热到45度。

电压力锅中放水适合的数量,焯水的鸡块,白果,精盐,姜片,葱花

用花椒粉,黄酒,盐,生粉盐渍三十分钟,时间长点最棒。

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步骤4

步骤4

步骤4

归入白糖。

.闭合压力盖,按下鸡开关,等日子到后本来排去气压,报料锅盖,捞去姜片,葱花,放一些白玉椒粉即

热锅,热油中火生煎变色,笔者油放的不是非常多,目标不是为了炸成辣子鸡,那样认为肉变的异常的硬,很干未有口感,就只是把鸡腿干炒变色就能够了。

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步骤5

步骤5

步骤5

开连忙搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,划过有花纹,不易泯灭。

成品 小贴士

干炒片刻直到变色。

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白果有小毒,日常以铬黄的胚部毒性最强,所以分明要去芯芽。并无法放太多,每人平均食用量建议七八颗以内

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步骤6

步骤6

筛入低筋面粉。

控干油盛盘待用。

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步骤7

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