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威廉希尔自制火锅肉丸的做法,香酥鸡排的做法

文章作者:威廉希尔美食家 上传时间:2019-09-30

食材清单

食材清单

食材清单

南瓜 糯米粉
白芝麻 白糖
牛奶
猪肉馅 500g左右 鸡蛋 1个
盐 10g 料酒 少许
葱姜末 少许 味达美 15ml
水淀粉 2勺 五香粉 少许
鸡胸脯肉、蛋清、干面粉 适量 料酒、五香粉、盐 适量

烹饪步骤

烹饪步骤

烹饪步骤

威廉希尔 1

威廉希尔 2

威廉希尔 3

步骤1

步骤1

步骤1

首先准备好高上大的九阳空气炸锅!

把搅好的肉馅在剁一下,这样肉的口感更细腻,剁好的肉馅加入葱姜末,料酒,五香粉,盐,鸡精,味达美,水淀粉,鸡蛋充分搅拌均匀使肉馅上劲即可。

鸡胸脯肉,横刀片大片(厚薄可根据自己喜好,一般半指厚即可)

威廉希尔 4

威廉希尔 5

步骤2

步骤2

南瓜洗干净去皮,切小块。烧一锅水,水沸了放入南瓜隔水蒸~

鸡肉片加适量料酒,五香粉,蛋清,盐,揉搓均匀(放冰箱0度冷藏半小时左右更好)

威廉希尔 6

威廉希尔 7

步骤3

步骤3

南瓜变软之后撒白糖~趁热撒白糖,白糖容易稀释入南瓜

起锅中火热油,油温七成热时,鸡肉片蘸干面粉,入油锅煎炸,反复翻面,炸到金黄色出锅.

威廉希尔 8

步骤4

蒸好的南瓜稍微晾一会儿蒸发水汽

威廉希尔 9

步骤5

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关键词: 火锅 南瓜 奶昔 菜谱 剧场