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改编自君之先生的浓香小圆饼的做法,美味美食

文章作者:威廉希尔美食家 上传时间:2019-09-23
海带 半片 木耳 适量
腐竹 3根 花生米 适量
香油 适量 麻油 适量
辣椒油 适量 芝麻 少量

小杯百合

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将木耳,海带,各放进滚水里焯两分钟

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腐竹折成小段、放进水里煮开、捞起

泡好了 胖胖的

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步骤3

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食材清单

烹饪步骤

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步骤3

步骤1

步骤4

烹饪步骤

将沥干水的木耳、海带、腐竹放在一个容器里,加入炒熟的花生米、少许芝麻,淋上香油、芝麻油、和辣椒油,搅拌均匀即可

步骤6

步骤1

海带切丝

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包制:1~3取一份做好的酥皮,用手指在中间按一下,再将两端向中间捏一下,4~6然后擀开,包入花生馅,7收口的时候注意,定要把口捏死,不然烤的时候会爆开。8然后刷上蛋黄液再撒上黑芝麻就可以进行烤制了。9烤制:上下火,预热180度,中层,25到30分钟左右。 小贴士

海带,木耳用水泡开

步骤5

(一定要烤透哦,不然会不酥的,隔夜的花生酥可以150度加热三分钟,和刚出炉的时候一样好吃)。配方是20个的量。

步骤5

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步骤2

步骤4

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酥皮作法:1先将油皮的原料混合揉匀,油皮揉到面团光滑即可,2然后再做油酥,油酥刚开始揉的时候会比较散,揉一会就好了,而且会越揉越软,揉到和油皮的软硬度一样就可以了。3将油皮,油酥,花生馅都平均分成二十个,4~6取一份油皮按扁,包入一份油酥,收好口。7~9按扁擀开再从一头卷起,松驰十分钟。1~12将擀卷过一次的酥皮按扁,再进行第二次擀卷,这样酥皮就做好了。

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关键词: 九阳 做法 美食 菜谱 莲子