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菠菜的功效与作用,凉拌卷心菜的做法大全的最

文章作者:威廉希尔美食家 上传时间:2019-08-11

菠菜不能与豆腐同吃,因为生成不溶解的草酸钙,造成钙质流失,还可能沉积结石。这条食用禁忌相信很多人都知道的。平时吃菠菜吃多了,但至于菠菜有什么具体功效与作用,相信大多数人还是不知道的。妈网来帮你们涨知识啦!

凉拌卷心菜是指用卷心菜直接加上各种配料和酱汁拌匀而成的菜肴。卷心菜中富含各种维生素和微量元素,这些物质使得卷心菜具有治病的功效。常吃卷心菜,对对抗癌和辅助治疗疾病都有一定的作用。下面将介绍凉拌卷心菜的做法及功效等。

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主料 米饭 辅料 胡萝卜,培根,鸡蛋

菠菜的功效与作用

凉拌卷心菜的做法

厨具平底锅分类炒饭 清淡 炒 十分钟 简单难度

你平时会莫名的感觉到烦躁不安,坐立不定吗?那在饮食中可以适当加入菠菜哦。菠菜,产生于波斯,所以又叫“波斯菜”。因为菠菜有润操滑肠、清热除烦的功效。

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凉拌卷心菜是许多人会选择的卷心菜食用方法。想要享受一份爽口又美味的凉拌卷心菜,就看看凉拌卷心菜的做法吧!

将材料准备好,萝卜切丁,培根切小条

1、菠菜能通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

一、泰式凉拌卷心菜

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2、促进生长发育,增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

食材准备:卷心菜、鱼露、柠檬汁、芝麻油、米酒醋、蜂蜜、切碎花生仁、调味品

锅中加入适量的油,将萝卜丁和培根倒入翻炒,炒出培根的香味

3、保障营养,增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E等有益成分,金针菇是一种高钾低钠食品,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

制作步骤:

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4、促进人体新陈代谢,延缓衰老。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

1、将切细的卷心菜放入一个大碗里,分别倒入米酒醋、鱼露、柠檬汁、芝麻油、蜂蜜和花生仁并拌匀。

倒入米饭和炒好你鸡蛋,翻炒均匀

菠菜的热量

2、用一个有盖子的碗,或者找出一个盖子,并把盖子盖上,将碗摇晃几下。

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现在很多爱美、养生的人士都非常注重食物的热量,吃东西之前都会习惯先了解食物的热量,因为热量高的食物容易致胖。菠菜的热量高吗?100克的菠菜会含有多少卡路里呢?我们一起来了解一下吧!

3、在碗里加入盐和胡椒粉进行调味,放入冰箱里冷冻即可。

最后加入小许料酒增香,再加少许盐和鸡精调味就可以起锅开吃了!

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二、家常凉拌卷心菜

100克的菠菜,含有总卡路里17-30大卡,单位热量较低,0.2克的脂肪总量,糖分含0.00025克,蛋白质含有1.25克。每100克凉拌菠菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%-4%。

食材准备:卷心菜、大蒜、蚝油、香油、米醋、花椒、花生油、调味品

菠菜可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿的效果哦!

制作步骤:

食用菠菜的注意事项

1、将卷心菜切丝,大蒜拍碎切末,随后撒在切好卷心菜上。

菠菜不宜与豆腐同食。豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙,两者若同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石。菠菜还有其他的食用禁忌吗?

2、锅里放油,放入花椒爆香,随后捞出花椒,并把剩下的油淋在蒜上,拌匀。

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3、在卷心菜上加入盐、酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。

1、菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜也最好焯一下,即可去除草酸,因为草酸在肠道内与钙结合成难吸收的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。

三、凉拌卷心菜

2、菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同时食用。

食材准备:卷心菜、胡萝卜、洋葱末、牛奶、胡椒、白醋、柠檬汁、调味品

3、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。

制作步骤:

4、菠菜含有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。

1、将卷心菜和胡萝卜必须切成末,和洋葱末一起拌匀。

5、菠菜不宜和黄瓜一起吃,因菠菜里的维生素C会被黄瓜里的分解酶破坏。

2、用搅拌机把柠檬汁、白醋、盐、糖等液体搅拌至细腻柔滑。

6、菠菜不宜和乳酪一起吃,因乳酪包含化学成份会影响菠菜里钙质的吸收。

3、将拌好的两种材料混合在一起,放入大碗封号,再放进冰箱即可。

7、煮过的菠菜过夜后不适合吃用,因菠菜里的硝酸盐在还原酶的功效下会还原成亚硝酸盐,食后会引起中毒。

凉拌卷心菜的营养价值

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关键词: 蛋炒 做法 家常 卷心菜 菠菜